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休闲零食行业深度解读

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休闲零食行业深度解读

发布日期:2019-12-16 作者: 点击:

  行业基本面:行业当前处于快速发展后的早期成熟阶段,约5000亿市场规模,市场容量巨大、市场份额集中度低;

  “吃货”画像:年轻女性,喜欢新鲜事物、消费能力不强,价格敏感度高,多分布在江浙沪地区;

  行业竞争格局:以“三只松鼠”为代表的零食电商纷纷走上IPO之路;

  新零售布局:“人-货-场-渠道-营销”,打造休闲零食行业新格局;

  行业发展趋势:年轻化、健康化、代餐化。

  零售商占优

  休闲零食品类繁多,且不断变化。根据淘数据对休闲零食细分类目的划分,无论从销售量还是销售金额来看,休闲零食并无优势品类,Top5细分类目占比均在10%-25%之间,占比相差不大。且销量/销售额较大的品类在不断变化。

  线上主导

  可延迟消费属性强。与服装、个护美容等品类类似,休闲零食具有一定可延迟消费属性。与生鲜、餐饮、药品等品类不同,休闲零食即时消费不强,但具有一定冲动性消费属性。但可延迟消费属性强于冲动性消费属性。

  类标品属性。相比于家电、手机等数字化商品,休闲零食品类标品属性相对弱一些,但同时产品差异性不大,兼具标品和非标品特点,具有类标品属性。

  休闲零食品牌零售商收入先,模式占优。零售商公司是上游碎片化生产力的组织者,通过打造爆品提升下游销售,同时通过综合信息系统对供应链、货品、仓储、物流等各个环节进行管理。

重庆休闲食品

本文网址:http://www.rollom.com/news/471.html

关键词:重庆休闲食品厂家,休闲零食

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