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2021年我国零食职业剖析报告

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2021年我国零食职业剖析报告

发布日期:2021-07-12 作者: 点击:

一般情况下,除了人们的一日三餐外,其余的食物一律被称为零食。据统计,从2006年到2016年的十年期间,我国零食职业总产值从4240.36亿元增加到22156.4亿元,复合年增加率为17.98%;估计到2020年,我国零食职业总产业规划将打破3万亿元。

尽管我国全体零食职业销量较大,但人均消费量仍然远低于世界范围内各主流发达国家。详细上看,目前我国零食人均消费量只为2.15KG,与韩国零食人均消费量(2.49KG)较为接近,与日本(5.63KG)、英国(9.53KG)、美国(13.03KG)零食人均消费量相差较大,职业未来还有较大发展空间。

根据数据显示,我国零食市场规划从2012年来继续增加,到2019年到达5439亿元,较上年增加6.56%;估计到2020年,我国零食市场规划有望到达6000亿元左右。

休闲零食.jpg

在我国零食职业分类中,不同的产品类别发展速度不尽相同,估计从2015年到2020年的复合年增加率中,休闲卤制品增速很快,将到达18.8%;其次是糖果及蜜饯、面包/蛋糕及糕点和膨化食品,复合增速别离到达16.6%、11.4%、10.6%左右;然后是炒货和饼干,别离为9.9%、9.8%左右。

从复合增速来测算,估计到2020年,在我国零食职业细分产品中,糖果及蜜饯零售市场规划将到达414.8亿元,占全体零食职业零售市场规划比重的31.9%;面包、蛋糕及糕点市场规划将到达266.3亿元左右,占比全体的20.5%左右;膨化食品和休闲卤制品零售市场规划别离到达1689、1235亿元左右,占比别离到达13%、9.5%。

在出售途径方面,我国零食线上途径出售额占比从2013年的2.6%上升至2019年的14%;一起线下途径零食出售额所占份额继续下降,到2019年降到85%;估计到2020年,我国零食线上、线下途径出售额占比别离为15%、85%左右。

近年来,随着我国国民经济的上升,人们的消费认识的增加,各大零食品牌商相继上市,职业市场品牌逐步趋向集中化。在2011年我国零食上市企业只有2家,到2019年,我国零食上市企业共有15家。

本文网址:http://www.rollom.com/news/554.html

关键词:休闲零食批发,超市商场进购零食,重庆小零食批量生产

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