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食品加工的目的之一是保护和保存食品,杀死微生物和灭活酶。食品腐败的主要原因是一些微生物和真菌的存在,每年都造成很大的损失。杀菌是食品加工中必不可少的一道工序。然而,传统的热力杀菌并不能杀灭食品中的所有微生物,尤其是一些耐热芽孢杆菌。所谓高压
发布时间:2022-07-12 点击次数:235
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选择好的品牌带来的好处远大于租金的投入,比如小站的饕餮零食。2015年12月12日上市签约仪式的成功,意味着饕餮零食站拥有非凡的实力,足以支撑企业走得更远更稳。另外,是房租。通常,小吃店位于步行街或人流量大的繁华地段。店面租金比较贵,但是生
发布时间:2022-05-30 点击次数:188
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凡事都需要有目标,有了目标才有动力。在选择开店的时候,除了赚钱,还需要制定一个详细的财务或者经营目标,然后分阶段为这个目标而努力。开店之初,大部分人对开店的目标都很模糊。其实设定一定的目标真的很重要。当然,在设定目标的时候,一定要根据自己的
发布时间:2022-02-28 点击次数:167
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如何经营小吃店:一是调整门店的商品结构,将部分滞销商品下架或低价销售,增加畅销商品的数量和结构在品类中的比重。比如现在标准超市面对大卖场的竞争,都在增加生鲜产品的比重,通过生鲜产品带动人气,提振销量;其次,加大推广力度,通过搞一些大力度的推
发布时间:2022-02-28 点击次数:293
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如今,90后已经成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的热情在各行各业掀起了电子商务的狂潮。因此,休闲食品的电子商务化趋势也将势在必行。休闲食品企业应抓住这一趋势,加大电子商务和团购网络的开发利用,充分挖掘电子商务的市场空间,这将是休闲
发布时间:2022-01-22 点击次数:182