休闲食物其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、歇息时所吃的食物，贴切的解说是吃得玩的食物，分类有：干果，膨化食物，糖果，肉制食物等，跟着生活水平的进步，休闲食物一直是深受广大人民群众喜爱的食物，走进卖场，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食物。休闲食物正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，跟着经济的发展和消费水平的进步，消费者关于休闲食物数量和质量的需求不断增加。

我国的休闲食物零售业态主要有全国性食物零售连锁企业、区域性食物零售连锁企业、大的卖场、地方性卖场、食物零售店(便利店)、特产专卖店、个别小店、路边摊等，整体表现出零售业态多元化的特征，我国休闲食物零售职业有三类运营形式，即个别运营的零售形式、卖场卖场零售形式、连锁零售形式。

1、个别运营的零售形式

主要是以个别门店为出售渠道，其特点为无品牌、无包装零售，由于目标市场消费人群关于质量、口味及品牌要求的进步，此类形式市场份额逐渐减小。

2、卖场零售形式

一些生产型休闲食物企业主要选用卖场零售形式，即通过分开包装的休闲食物。凭借以大卖场及遍及大街小巷的便利店为主的出售渠道推行自己的产品，我国这种运营形式是我国休闲食物的主要出售形式。

3、连锁零售形式

连锁零售形式为主要以连锁专卖店形式专业化出售多种类休闲食物的运营形式，连锁零售形式选用一致采购、一致配送、一致办理、一致形象。让办事有效率、品牌也杰出、服务也快捷、产品线也丰富、价格也实惠，产品也具有市场营销竞争力。